便秘解消

牧場でチーズ作りを体験

牛を飼う牧場ではチーズ作りを体験できることもあります。
その牧場でとれた牛乳を使ってのチーズ作りは新鮮で子供も大人にも良い体験になるでしょう。
牧場によって体験の内容は異なりますがフレッシュタイプのカッテージなどを作る体験が多いでしょう。

フレッシュタイプなら発酵も必要無い為、手軽に作ることが出来ます
主に牛乳とレモン汁だけで作成出来るカッテージの手作り体験が多いようですが、中にはモッツァレラチーズ作りや、お湯を加えてさけるチーズなどを手作り体験できる牧場もあります。
牧場での手作り体験は豊かな自然の中で新鮮な牛乳を使って新鮮なチーズをつくるという醍醐味があります。

市販の牛乳とはまた違った濃厚で新鮮な牛乳を使ってのチーズはおいしさも格別です。
これらの手作り体験は牧場によって体験できるところと体験できないところがありますので事前に確認しておくと良いでしょう。
体験可能な牧場の場合は予約が必要で参加費もかかる場合がほとんどです。

作ったチーズは持ち帰り可能な場合もありますが、持ち帰りが不可な場合もあります。
家庭ではなかなか作る機会のないチーズ作りは貴重な体験になることでしょう。
牧場に足を運ぶ際にはぜひ体験をしてみると良いでしょう。


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