便秘解消

チーズを活用するサラダレシピ

チーズはサラダにも良く合います。
お好きな野菜と一緒にチーズサラダを作ると良いでしょう。
チーズに合うサラダの具材に特に決まりはありませんが、トマト、レタス、きゅうりなどのサラダに細かく切ったチーズをトッピングするだけでも手軽にサラダが出来上がります。
サラダに使用するチーズに特に決まりはありませんがサラダに適しているのは水分含有量の多いフレッシュタイプです。

モッツァレラやカッテージクリームチーズなどは同じく水分の多い野菜と相性がよく、冷やせばなお美味しく召し上がれるでしょう。
また、トッピングするだけでなく、ドレッシングとして使うこともおすすめです。
青カビタイプなどのクセのあるチーズもドレッシングになればクセもやわらかになり、コクとまろやかさのあるドレッシングとして楽しめます。

また、パルミジャーノ・レッジャーノなどのハードタイプはすりおろしてトッピングとして使用すると良いでしょう。
シーザーサラダなどにかけるチーズのトッピングは少量でもコクが増すものです。
他にもかぼちゃやポテトサラダにチーズを混ぜ合わせるなど、野菜ととても相性が良いのでお好きな組み合わせでオリジナルのサラダレシピを作り上げてみると良いでしょう

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